Wir bitten Sie um rechtzeitige Tischreservierung unter Tel.: +49 (0) 2972-977440

Speisenkarte

Suppen

Kraftbrühe mit Einlage€ 7,20
Sauerländer Kartoffelrahmsuppe mit Croutons€ 7,20
Tomatencremesuppe mit Ginsahne€ 7,20

Für den kleinen Appetit

Gemischter Beilagensalat€ 6,20
Ganzer gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Brot und Butter
€ 12,00
Bunter gemischter Salatteller mit Sauerländer Dressing
gebratener Geflügelbrust und Pesto
€ 19,50
Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs
Kräutersauce und Salatbeilage
€ 20,50

Aus Fluss und Meer

Drei Sherry-Matjesfilets mit Zwiebelringen
Röstkartoffeln und grünen Bohnen
€ 22,50
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmkraut
mit Kartoffel-Senf-Püree
€ 26,00

Aus der Pfanne

Paprika-Rahmschnitzel
mit Pommes frites und Salatteller
€ 20,50
Champignon-Rahmschnitzel mit frischen Champignons
Pommes frites und Salatteller
€ 21,50
Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt
Pommes frites und Salatteller
€ 23,50
Gefüllte Rotweinroulade vom Sauerländer Rind
hausgemachte Spätzle und frischer Apfelrotkohl
€ 25,50
Schweizer Sahnefilet mit frischen Champignons
hausgemachten Spätzle und Salatteller
€ 26,00
Hirschkalbs-Ragout mit Preiselbeer-Birne, Pilzen
hausgemachten Spätzle und frischem Apfelrotkohl
€ 26,00
Schweinelendchen „Allgäuer Art“
mit Camembert und Sauce Hollandaise überbacken
Pommes frites und Salatteller
€ 26,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Röstkartoffeln und Salatteller
€ 27,00
Rumpsteak vom Sauerländer Rind
mit Kräuterbutter, Pommes frites und grünen Bohnen
€ 31,00

Herzhaft Deftiges

Ofenkartoffel mit Kräutersauce
und kleiner Salatbeilage
€ 12,00
Ofenkartoffel mit Kräutersauce
Streifen vom Sherry-Matjesfilet
und kleiner Salatbeilage
€ 19,00
Pesto-Spaghettini
mit gebratenen Champignons
€ 18,00
Frische Bauernsülze mit Remouladensauce,
Röstkartoffeln und Blattsalat
€ 18,00
„Himmel und Erde“ gebratene Blutwurst
mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Rahmpüree
€ 18,50
Geräucherte Sauerländer Mettwurst
und gebratene Bauernblutwurst
auf Sauerkraut mit Rahmpüree
€ 19,00
Hausgemachte Käse-Spätzle
mit Tomaten, Röstzwiebeln und Salatteller
€ 19,50

Brotzeit

Landbrot mit Holländer Käse € 10,20
Landbrot mit Schweizer Käse€ 10,20
Landbrot mit hausmacher Blutwurst€ 10,20
Landbrot mit hausmacher Leberwurst€ 10,20
Landbrot mit hausmacher Sülze € 10,20
Landbrot mit gekochtem Schinken€ 10,20
Landbrot mit hausgeräuchertem Knochenschinken€ 11,00
Hausteller € 11,00
„Strammer Max“ mit 2 Spiegeleiern€ 12,50
„Grubentalplatte“
hausmacher Wurstspezialitäten mit Brot und Butter
€ 20,50
Portion hausgeräucherter Knochenschinken
mit Brot und Butter
€ 20,50

Spargelkarte

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube€ 7,00
Portion frischer Bio-Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Butterkartoffeln

dazu:
€ 22,00
hausgeräucherter Knochenschinken€ 7,00
gekochter Schinken € 7,00
Schweineschnitzel€ 8,00
2 Schweinelendchen€ 9,00
Zanderfilet€ 10,00
Kalbsrückenschnitzel€ 10,00
Rahmrührei mit frischem Bio-Stangenspargel
Tomatenwürfel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
€ 24,50
Frischer Bio-Stangenspargel in Schinken gerollt
mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken, Butterkartoffeln
€ 25,00

Dessertkarte

Latroper Herrencreme€ 6,00
Hausgemachtes Erdbeer-Sorbet€ 6,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Karamellsauce und Walnüssen€ 6,50
Rote Beerengrütze mit Vanillesahne€ 7,50
Vanille- und Schokoladeneis auf Eierlikörschaum€ 9,50

Speisenkarte

Suppen

Kraftbrühe mit Einlage€ 7,20
Sauerländer Kartoffelrahmsuppe mit Croutons€ 7,20
Tomatencremesuppe mit Ginsahne€ 7,20

Für den kleinen Appetit

Gemischter Beilagensalat€ 6,20
Ganzer gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Brot und Butter
€ 12,00
Bunter gemischter Salatteller mit Sauerländer Dressing
gebratener Geflügelbrust und Pesto
€ 19,50
Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs
Kräutersauce und Salatbeilage
€ 20,50

Aus Fluss und Meer

Drei Sherry-Matjesfilets mit Zwiebelringen
Röstkartoffeln und grünen Bohnen
€ 22,50
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmkraut
mit Kartoffel-Senf-Püree
€ 26,00

Aus der Pfanne

Paprika-Rahmschnitzel
mit Pommes frites und Salatteller
€ 20,50
Champignon-Rahmschnitzel mit frischen Champignons
Pommes frites und Salatteller
€ 21,50
Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt
Pommes frites und Salatteller
€ 23,50
Gefüllte Rotweinroulade vom Sauerländer Rind
hausgemachte Spätzle und frischer Apfelrotkohl
€ 25,50
Schweizer Sahnefilet mit frischen Champignons
hausgemachten Spätzle und Salatteller
€ 26,00
Hirschkalbs-Ragout mit Preiselbeer-Birne, Pilzen
hausgemachten Spätzle und frischem Apfelrotkohl
€ 26,00
Schweinelendchen „Allgäuer Art“
mit Camembert und Sauce Hollandaise überbacken
Pommes frites und Salatteller
€ 26,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Röstkartoffeln und Salatteller
€ 27,00
Rumpsteak vom Sauerländer Rind
mit Kräuterbutter, Pommes frites und grünen Bohnen
€ 31,00

Herzhaft Deftiges

Ofenkartoffel mit Kräutersauce
und kleiner Salatbeilage
€ 12,00
Ofenkartoffel mit Kräutersauce
Streifen vom Sherry-Matjesfilet
und kleiner Salatbeilage
€ 19,00
Pesto-Spaghettini
mit gebratenen Champignons
€ 18,00
Frische Bauernsülze mit Remouladensauce,
Röstkartoffeln und Blattsalat
€ 18,00
„Himmel und Erde“ gebratene Blutwurst
mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Rahmpüree
€ 18,50
Geräucherte Sauerländer Mettwurst
und gebratene Bauernblutwurst
auf Sauerkraut mit Rahmpüree
€ 19,00
Hausgemachte Käse-Spätzle
mit Tomaten, Röstzwiebeln und Salatteller
€ 19,50

Brotzeit

Landbrot mit Holländer Käse € 10,20
Landbrot mit Schweizer Käse€ 10,20
Landbrot mit hausmacher Blutwurst€ 10,20
Landbrot mit hausmacher Leberwurst€ 10,20
Landbrot mit hausmacher Sülze € 10,20
Landbrot mit gekochtem Schinken€ 10,20
Landbrot mit hausgeräuchertem Knochenschinken€ 11,00
Hausteller € 11,00
„Strammer Max“ mit 2 Spiegeleiern€ 12,50
„Grubentalplatte“
hausmacher Wurstspezialitäten mit Brot und Butter
€ 20,50
Portion hausgeräucherter Knochenschinken
mit Brot und Butter
€ 20,50

Spargelkarte

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube€ 7,00
Portion frischer Bio-Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Butterkartoffeln

dazu:
€ 22,00
hausgeräucherter Knochenschinken€ 7,00
gekochter Schinken € 7,00
Schweineschnitzel€ 8,00
2 Schweinelendchen€ 9,00
Zanderfilet€ 10,00
Kalbsrückenschnitzel€ 10,00
Rahmrührei mit frischem Bio-Stangenspargel
Tomatenwürfel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
€ 24,50
Frischer Bio-Stangenspargel in Schinken gerollt
mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken, Butterkartoffeln
€ 25,00

Dessertkarte

Latroper Herrencreme€ 6,00
Hausgemachtes Erdbeer-Sorbet€ 6,50
2 Kugeln Vanilleeis mit Karamellsauce und Walnüssen€ 6,50
Rote Beerengrütze mit Vanillesahne€ 7,50
Vanille- und Schokoladeneis auf Eierlikörschaum€ 9,50